Domenica 20 settembre 2026, dalle 17.30 alle 20.30, presso ReteBio Soc. Agr. Coop. di Parma, si terrà “Dal campo al cliente”, seminario formativo dedicato alla vendita diretta dei prodotti biologici al pubblico.
L’incontro è rivolto alle aziende agricole biologiche e in conversione del territorio e ha l’obiettivo di fornire strumenti e competenze utili a sviluppare la vendita diretta e a migliorare la gestione delle relazioni con il consumatore finale.
Il seminario approfondirà il panorama dei mercati dei prodotti biologici, le strategie e gli strumenti per la vendita diretta e le modalità per raccontare il prodotto e comunicare i valori del biologico. L’approccio sarà pratico e orientato al confronto e allo scambio di esperienze, in coerenza con gli obiettivi del progetto di sostegno alla multifunzionalità agricola e allo sviluppo della filiera corta.
Il programma
17.30 – 18.00
Registrazione partecipanti e avvio lavori
18.00 – 19.00
I mercati dei prodotti biologici: focus sulle nuove strategie locali
Dott. Roberto Pinton, esperto mercati di prodotti biologici
19.00 – 20.00
Dal campo al calice: raccontare il valore del biologico
Dott. Paolo Tegoni, docente di cultura gastronomica
20.00 – 20.30
Discussione e conclusioni
Informazioni
📅 Domenica 20 settembre 2026
🕠 17.30 – 20.30
📍 ReteBio Soc. Agr. Coop. – Strada del Taglio 5, Parma
📞 Per informazioni e iscrizioni: 0376 324889
Attività realizzata grazie al contributo concesso dal MASAF nell’ambito del progetto “Verdi Orizzonti: Innovazione e Sostenibilità nel Biodistretto del Casalasco Viadanese” – Art. 21, Attività 10 “Seminario sulla vendita diretta di prodotti biologici al pubblico”. Avviso n. 109251 del 6 marzo 2024 – CUP J45B24001860001.
